Оперативное вмешательство выполняет врач-хирург. Операция выполняется лапароскопическим путём. Во время оперативного вмешательства мобилизуется большая кривизна желудка, в желудок вводится зонд, по которому производится удаление около 80% желудка, для уменьшения его объема.