Гормон, который секретируют бета-клетки поджелудочной железы. Регулирует обмен углеводов, белков, жиров в организме. Рост глюкозы в крови стимулирует секрецию инсулина. Инсулин, в свою очередь, обеспечивает усвоение глюкозы тканями и стимулирует гликогенез в печени. При лечении препаратами инсулина (в связи с возможным появлением антител к экзогенному инсулину) уровень инсулинемии варьирует в зависимости от концентрации антител. В таком случае, определение уровня эндогенного инсулина лучше заменить исследованием С-пептида. Величина отношения инсулин-глюкоза> 0,3 позволяет предполагать наличие инсулиномы.